Buku ini merupakan salah satu litelatur mengenai ekologi pangan dan gizi. Dimana, kajian interdisipliner ini tentang ekologi yang memusatkan perhatian pada hubungan timbal balik antar manusia (baik individu maupun kelompok) maupun manusia dengan lingkungan dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan-gizi untuk hidup sehat dan produktif, sehingga tercapai kualitas hidup manusia dan sumber daya alam…
Seri mengenal Ilmu memperkenalkan berbagai topik populer kepada para pembaca muda. Karya seni indah dan foto-foto berwarna yang digabungkan dengan teks yang jelas dan ringkas, lengkap dengan keterangan gambar, membuat informasi tentang topik bersangkutan, menjadi lebih menarik.