Text

PENGANTAR TEKNOLOGI MINYAK DAN LEMAK PANGAN

---

S. Ketaren, lahir di Medan (Sumatera Utara), Pada tanggal 24 Januari 1946. Pendidikan Institut Pertanian Bogor, IPB-Bogor (1967-1973). Latihan kerja dibidang pengolahan Hasil pertanian (bidang minyak pangan dan minyak atsiri), di Tokyo University of Agri-culture, Jepang (1979). Bekerja sebagai staf pengajar pada Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor (1975-sekarang).

---

Availability

Detail Information

Series Title

p

Call Number

664.3 KET

Publisher

Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia., 1986

Collation

xiii, 315 hlm.; 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8034-05-8

Classification

664

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

ke satu

Subject(s)

Teknologi

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Penerbit Universitas Indonesia

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment